CONSUME LOCAL

Cerveza Artesanal HADA NEGRA!

La Magia de la Cerveza
Robust Porter – Honey – Imperial Stout – Mild

La Cerveza Artesanal

La Cerveza Artesanal ahora se ha convertido en un fenómeno de moda siendo el producto fermentado más antiguo y extendido de la historia. En sus orígenes encontramos datos que van desde el año 8000 A.C en Palestina y Jordiania, Nahal Oren y Tell Asward han revelado los primeros granos seleccionados por los granjeros, así como diferentes formas silvestres. Es muy probable que algunos de ellos se utilizaran para la elaboración de ésta antiquísima bebida.

Actualmente escuchamos la palabra Cerveza Artesanal por donde quiera que vayamos. La gente pide Cerveza Artesanal en pubs, restaurantes, hoteles, servicios en linea, etc. No es extraño que la gente busque consumir un producto de primera calidad con ingredientes escogidos cuidadosamente de la mano del Maestro Cervecero, todo ésto con la finalidad de proporcionar sabores sorprendentes, originales y aromas más que notables que lograran despertar tus sentidos en cada sorbo.

La elaboración artesanal se ha venido extendiendo a lo largo del mundo desde hace ya muchos años. Paises como Estados Unidos empezó en la década de 1970, Gran Bretaña inició una campaña para recuperar la verdadera cerveza Ale que desde entonces están dedicados a recuperar la tradición anglosajona que se había comenzado a perder. Nuevas cervecerías se abrirían en Bélgica al lado de las ya existentes en Escandinavia y Dinamarca dando un nuevo ímpetu de cervecerías artesanales. Italia, México, la República Checa y casi todos los países no podían quedarse atrás dando píe a un movimiento que se extendería a lo largo del mundo.

Estilos de Cerveza y sus Países

Existe un gran número de estilos de cerveza que podemos encontrar en ésta Mítica bebida, estilos que se distribuyen lo largo y ancho del planeta , cada estilo se define entre muchos factores más por sus colores, sabores, aromas, niveles de amargor, graduación alcohólica, tipos y tiempos de fermentación. En éste sitio podrás encontrar los principales estilos cerveceros que enumeramos para ti de acuerdo a los Países que los vieron nacer. En Cerveza Hada Negra nos especializamos en cervezas Británicas así que empezaremos por ahí.

Inglaterra

Inglaterra

Inglaterra es uno de los países con una de las tradiciones cerveceras más importantes, antiguas y bien documentadas. Probablemente es éste país al que le debemos uno de los términos más universales para referirnos a la cerveza: ALE. Éste término se refiere a todas las cervezas producidas mediante fermentación alta, se deriva de la palabra Inglesa «ealu» una bebida hecha de cereales que ya se mencionaba desde el siglo VII en el famoso poema épico anglosajón Beowulf.

Inglaterra ha aportado mucho al mundo cervecero a lo largo de los años, desde estilos de cerveza, técnicas aplicadas hoy en día en prácticamente todo el mundo. La mayoría de las cervezas Inglesas son de fermentación alta, parecen haber sido creadas para beberlas por galones, directo del barril en bares ingleses, los famosos Pubs donde los Ingleses disfrutan de sus cervezas pita tras pinta.

Aquí encontrarás los estilos de cerveza que Inglaterra le regaló al mundo junto con una breve descripción, tiempos de elaboración, maridaje y datos generales de cada estilo.

Mild

Mild Las cervezas Mild tienen el afrutado típico de las Ales inglesas y pueden ser ligeramente esterosas, pero esos aromas nunca deben …

Stout Imperial Rusa

Stout Imperial Rusa El nacimiento de la Stout Imperial Rusa: En la corte imperial de los zares rusos, las Porter y Stout …

Robust Porter

Robust Porter Robust Porter es la versión fuerte, más lupulada y/o más tostada de las Porters diseñada ya sea como se pensaba …

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